30 de Mayo día del Árbol

Es muy importante que también se inculque en nuestros niños a cuidar el medio ambiente pues con el paso del tiempo lo hemos dañado terriblemente, es por esto que es necesario que aprendamos todos a reforestar a cuidar el ambiente en su totalidad. Este día se realizo en el centro educativo una actividad llamada PLANTATON 2016 donde se sembraron aproximadamente  383  arboles de distintas clases.

Directora Lic. Melva Iris Mejía "Es una magna actividad, contribuyendo con el medio ambiente mejorando el pulmón de San Nicolas, Copan sembrando 383 arboles gracias a la gestión de la presidenta de la sociedad de padres de familia Kristel Chavarria, adquirio 120 arboles, el señor Alcalde Ángel Antonio Contreras nos trajo 60 arboles mas y el resto los padres de familia gustosamente los dono los sembró con mucho entusiasmo esperando inculcar en sus hijos e hijas  y en la sociedad el amor y el respeto al ambiente."

Misión del centro educativo

Somos una institución con liderazgo responsable de garantizar servicios educativos de calidad para todos los niños y niñas con criterios de integridad e igualdad en función de las necesidades del desarrollo humano y la visión de país aprovechando la participación de la sociedad.

Visión 

Para el año 2019 contar con una estructura institucional de participación en los procesos educativos y administrativos contando con un sistema educativo de calidad que propicie el desarrollo humano sostenible sustentando en los mas altos principios de eficiencia, equidad, ética de valores cívicos, morales, culturales y comprometido con la rendición de cuentas.

Ellos son los alumnos que conforman el gobierno estudiantil. Un evento muy motivante para los niños donde se les enseña la practica de la democracia como debería ser.

Escuela Manuel Luna Castillo

La escuela Manuel Luna Castillo esta ubicada en el municipio de San Nicolas, Copan. Fue fundada el 11 de septiembre de 1971, en sus inicios funciono con matriculas separadas las niñas, la escuela de niñas se llamo "La Independencia" y la de niños "Ramón Rosa". En los años 1970 se inicio la construcción de la Escuela ya definitiva para el municipio, y fue inaugurada con el nombre de Manuel Luna Castillo en honor al diputado que gestiono los fondos para dicha construcción; aquí ya paso a ser una escuela Rural Mixta. 
El día de hoy cuenta con 12 aulas donde los niños y niñas de el Pueblo de San Nicolas reciben el pan del saber, cuenta con una sala de computación, la dirección y también su cancha multiusos la cual se encuentra ya techada para beneficio de los niños y niñas.